Дигорский район представил лучших пивоваров
Отборочный этап конкурса «Ирон бæгæны» прошел и в Дигорском районе. Участие в нем приняли 16 участниц из различных населенных пунктов района. Для гостей подготовили концертную программу и выставку блюд осетинской кухни.
«Впервые за годы проведения конкурса нам попался образец настоящего осетинского напитка «алутон». Как пояснила участница, пиво было сварено из трех видов солода вместе с целым бараном. Год оно пролежало в святом месте, а сегодня попало на наш конкурс», — рассказала председатель жюри, начальник пивоваренного цеха ГК ПД «Бавария» Зарина Ортабаева. Участница, сварившая «Алутон» — Зоя Гузанова из селения Карман-Синдзикау, которая, кстати, заняла третье место. Второе место досталось Азе Муриевой из селения Дур-Дур. Победительницей конкурса в Дигорском районе стала Алла Кадохова из селения Мостиздах.
- Дата публикации:
18.09.2019, 18:39 - Дата последнего изменения:
14.05.2020, 21:43